Το «Yoleni’s» φέρνει μία ακόμη καινοτομία στη χώρα μας. Μάλιστα, τον Νοέμβριο του 2016 τάραξε τα νερά της ελληνικής γαστρονομίας. Η καινοτομία Νο 2 ακούει στο όνομα ‘Greek Gastronomy Center Apartments’ και ήρθε να δέσει τη φιλοξενία με τη γαστρονομία στο εξαώροφο της Σόλωνος 9, στο Κολωνάκι.
Η απόφαση δημιουργίας ενός ξενώνα στο «Yoleni’s», ενός hostel στους πάνω ορόφους του κτιρίου της Σόλωνος, αποδείχθηκε ήδη πολύ εύστοχη επιλογή, αφού από τον Ιούλιο που λειτουργεί o ξενώνας οι πληρότητες των δωματίων είναι σταθερά στο 80% – 85%, ενώ το booking.com του δίνει μία πολύ υψηλή βαθμολόγηση στην πλατφόρμα του.
Για το project μίλησε στο GRTimes.gr ο κ. Γιάννης Φιλιππίδης, μέτοχος της «Yoleni’s Hellas ΜΕΠΕ», δίνοντας έμφαση στο πόσο έχει διαφοροποιηθεί και εμπλουτιστεί τα τελευταία χρόνια το τουριστικό προφίλ της Αθήνας.
Το «Greek Gastronomy Center Apartments» σαν ξενώνας που είναι, διαθέτει συνολικά 52 κρεβάτια στους τρεις υψηλότερους ορόφους του κτιρίου.
Στους δύο από αυτούς και ανά όροφο υπάρχει από ένα δωμάτιο με πολλές κουκέτες- κρεβάτια, ένα family room με 5 κρεβάτια και ένα διαμέρισμα, ενώ στον τελευταίο όροφο υπάρχει μία σουίτα διακοσμημένη με έργα του εικαστικού Θανάση Λάλα.
Ο επισκέπτης, πληρώνει μία πολύ ελκυστική τιμή, στην οποία περιλαμβάνεται πρωϊνό, ενώ έχει και έκπτωση στα γεύματα και στις αγορές που θα κάνει από το super market ή και την κάβα του «Yoleni’s». Το concept αποδίδει στην επιχείρηση ενώ οι ξένοι τουρίστες έχουν την ευκαιρία να γνωρίσουν τα ελληνικά προϊόντα και γεύσεις.
Η εταιρεία, που έχει ήδη μέσω franchising επεκταθεί στις ΗΠΑ, με το «Υοleni’s Store» στο Πρόβιντενς του Ρόουντ Άϊλαντ, μελετούσε από φέτος την επέκτασή στην Αμερική, σε Βοστώνη ή και Μαϊάμι.
Το βήμα αυτό δεν έγινε μέσα στο 2019 καθώς δόθηκε προτεραιότητα στη δημιουργία του hostel. Αλλά οπωσδήποτε μέσα στο 2020 θα ξεκινήσει η δημιουργία ενός ακόμη καταστήματος «Yoleni’s» στις ΗΠΑ, κάτι που απαιτεί προετοιμασία μηνών. Ωστόσο παρά τις δυσκολίες που αναμφίβολα υπάρχουν, οι νέες διατροφικές τάσεις όπως επίσης ο πλούτος και η ποιότητα της ελληνικής γαστρονομίας δείχνουν το δρόμο στην αμερικανική αγορά και αυτή η δυναμική δεν θα μείνει αναξιοποίητη από το «Yoleni’s».
Η απόφαση δημιουργίας ενός ξενώνα στο «Yoleni’s», ενός hostel στους πάνω ορόφους του κτιρίου της Σόλωνος, αποδείχθηκε ήδη πολύ εύστοχη επιλογή, αφού από τον Ιούλιο που λειτουργεί o ξενώνας οι πληρότητες των δωματίων είναι σταθερά στο 80% – 85%, ενώ το booking.com του δίνει μία πολύ υψηλή βαθμολόγηση στην πλατφόρμα του.
Για το project μίλησε στο GRTimes.gr ο κ. Γιάννης Φιλιππίδης, μέτοχος της «Yoleni’s Hellas ΜΕΠΕ», δίνοντας έμφαση στο πόσο έχει διαφοροποιηθεί και εμπλουτιστεί τα τελευταία χρόνια το τουριστικό προφίλ της Αθήνας.
Το «Greek Gastronomy Center Apartments» σαν ξενώνας που είναι, διαθέτει συνολικά 52 κρεβάτια στους τρεις υψηλότερους ορόφους του κτιρίου.
Στους δύο από αυτούς και ανά όροφο υπάρχει από ένα δωμάτιο με πολλές κουκέτες- κρεβάτια, ένα family room με 5 κρεβάτια και ένα διαμέρισμα, ενώ στον τελευταίο όροφο υπάρχει μία σουίτα διακοσμημένη με έργα του εικαστικού Θανάση Λάλα.
Ο επισκέπτης, πληρώνει μία πολύ ελκυστική τιμή, στην οποία περιλαμβάνεται πρωϊνό, ενώ έχει και έκπτωση στα γεύματα και στις αγορές που θα κάνει από το super market ή και την κάβα του «Yoleni’s». Το concept αποδίδει στην επιχείρηση ενώ οι ξένοι τουρίστες έχουν την ευκαιρία να γνωρίσουν τα ελληνικά προϊόντα και γεύσεις.
Η εταιρεία, που έχει ήδη μέσω franchising επεκταθεί στις ΗΠΑ, με το «Υοleni’s Store» στο Πρόβιντενς του Ρόουντ Άϊλαντ, μελετούσε από φέτος την επέκτασή στην Αμερική, σε Βοστώνη ή και Μαϊάμι.
Το βήμα αυτό δεν έγινε μέσα στο 2019 καθώς δόθηκε προτεραιότητα στη δημιουργία του hostel. Αλλά οπωσδήποτε μέσα στο 2020 θα ξεκινήσει η δημιουργία ενός ακόμη καταστήματος «Yoleni’s» στις ΗΠΑ, κάτι που απαιτεί προετοιμασία μηνών. Ωστόσο παρά τις δυσκολίες που αναμφίβολα υπάρχουν, οι νέες διατροφικές τάσεις όπως επίσης ο πλούτος και η ποιότητα της ελληνικής γαστρονομίας δείχνουν το δρόμο στην αμερικανική αγορά και αυτή η δυναμική δεν θα μείνει αναξιοποίητη από το «Yoleni’s».
