Saturday, 13 July 2024, 00:29

Αθήνα: 30°C

    ΚΟΥΖΙΝΑ

    Δοκιμάστε νόστιμες, εύκολες και γρήγορες συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής, που σας προτείνουν οι σεφ από επιλεγμένα γνωστά ξενοδοχεία και εστιατόρια από κάθε μεριά της Ελλάδας.

     Σπιτικό σορμπέ καρπούζι

    Σπιτικό σορμπέ καρπούζι

    Άκης Πετρετζίκης
    Άκης Πετρετζίκης
    Το πιο απολαυστικό και δροσιστικό καλοκαιρινό επιδόρπιο. Η πιο εύκολη και γρήγορη σπιτική συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη.

    Υλικά

    120 γρ. νερό
    120 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
    ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
    700 γρ. καρπούζι, ψίχα, καθαρισμένο χωρίς κουκούτσια
    Εκτέλεση
        
        Φτιάχνουμε ένα σιρόπι βάζοντας σε ένα κατσαρολάκι το νερό, τη ζάχαρη και το λεμόνι.
    Περιμένουμε να πάρει βράση και ανακατεύουμε να λιώσει η ζάχαρη.
    Το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.
    Κόβουμε το καρπούζι σε μικρά κομμάτια.
    Χτυπάμε σε ένα μπλέντερ το σιρόπι και το καρπούζι μέχρι να έχουμε ένα λείο και κρεμώδες μείγμα.
    Το μεταφέρουμε σε ένα σκεύος και βάζουμε στην κατάψυξη για 2-3 ώρες.
    Για να σερβίρουμε χρειάζεται να μείνει το σορμπέ για 5 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου.
    Σερβίρουμε με καρπούζι κομμένο σε κυβάκια.

    Για τη διακόσμηση

    Καρπούζι, κομμάτια

    Χρόνος αναμονής: 2-3 ώρες
    Χρόνος εκτέλεσης: 10'
    Χρόνος ψησίματος: 5'
    Μερίδες: 6
    Tags:

    ΕΝΗΜΕΡΩΤΙΚΑ ΔΕΛΤΙΑ

    Αναζήτηση

    Αποθήκευση
    Cookies user preferences
    Χρησιμοποιούμε cookies βασισμένα στο νόμιμο συμφέρον και τη συγκατάθεσή σας για να διασφαλίσουμε την ορθή χρήση του δικτυακού μας τόπου. Με την απόρριψη τους η σελίδα μπορεί να μην αποκρίνεται όπως πρέπει.
    Αποδοχή όλων
    Απόρριψη όλων
    Περισσότερα
    Marketing
    Set of techniques which have for object the commercial strategy and in particular the market study.
    Facebook
    Αποδοχή
    Απόρριψη
    DoubleClick/Google Marketing
    Αποδοχή
    Απόρριψη
    Analytics
    Tools used to analyze the data to measure the effectiveness of a website and to understand how it works.
    Snowplow
    Αποδοχή
    Απόρριψη
    Google Analytics
    Αποδοχή
    Απόρριψη
    Cookies
    SpCookie
    Αποδοχή
    Απόρριψη